Non tutti gli hotel a Milano nascono come progetto imprenditoriale pensato a tavolino. L'Admiral nasce nel 1972 per volontà del cav. Luigi Dell'Orto, e da allora è rimasto nelle mani della stessa famiglia, oggi alla terza generazione.
L'Admiral Hotel Milano apre nel 1972 in zona Sempione-CityLife, in un periodo in cui questa parte della città era ancora legata alla storica area fieristica milanese. Da subito la gestione è familiare: una caratteristica che l'hotel ha mantenuto fino a oggi, distinguendosi dalle strutture di catena.
Già dal 1973, un anno dopo l'apertura, l'Admiral entra nella guida Michelin, dove è presente ininterrottamente da allora. Nello stesso periodo l'hotel viene riconosciuto tra i migliori tre stelle d'Italia dal Gambero Rosso, prima del passaggio alla categoria 4 stelle.
Con il passaggio generazionale, la famiglia Dell'Orto ha mantenuto la conduzione diretta dell'hotel, introducendo nel tempo l'identità che oggi caratterizza l'Admiral: 60 camere a tema dedicate a cinema, sport, musica, motori, moda e fumetti, pensate per raccontare qualcosa in più di un semplice soggiorno.
Nel 2023 il progetto di ristrutturazione dell'Admiral ha ricevuto il 1° Premio Life Style Hotel da Dudan Design. Nel 2024 la Regione Lombardia ha assegnato all'hotel il premio Albergo Storico di Qualità, un riconoscimento riservato alle strutture capaci di conservare la propria identità nel tempo.
Il legame dell'Admiral con sport, spettacolo e cultura pop, oggi visibile nelle camere a tema, non è un'operazione di marketing recente: affonda le radici nella storia stessa dell'hotel e dei suoi ospiti nel corso di oltre cinquant'anni. Chi soggiorna oggi all'Admiral trova questa storia raccontata nelle camere a tema e negli spazi comuni dell'hotel.